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Dezember, 2020

08Dez.14:4517:15Ein altes Brauchtum wird wieder gelebt - Das Kaffee röstenTreffpunkt Adelboden, Dorfstrasse 23, vor dem Tourismus Büro, vis-à-vis der Kirche

Kurs Details

Tour durch Adelboden mit stimmige Informationen über die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft von Adelboden aus der Sicht eines Einheimischen. Die Ess- und Trinkkultur einst und heute.
Besichtigung der Rösterei Adelboden mit dem modernen Probat-Röster. Rösten von Rohkaffee wie anno dazumal. Weiterverarbeitung des Röstkaffees in Kaffee wie vor 100 Jahren. Welche Faktoren beeinflussen entscheidend die Kaffeequalität? Wie wird Kaffee professionell auf einer original italienischen Siebträger-Espressomaschine zubereitet? Degustation von Kaffees verschiedener klassischer Zubereitungsarten.
Inklusive 250 Gramm Kaffee pro Teilnehmer/In und mit anschliessendem Apéro.

Inbegriffen:
Dorfführung
Röstworkshop
250 Gramm Kaffee pro Teilnehmer/In
Apéro „Wildstrubel“ mit Brot, Käse, Wurst, Wein, Cake, Kaffee

Treffpunkt
Adelboden, Dorfstrasse 23, vor dem Tourismus Büro (vis-à-vis der Kirche)
Kosten
Fr. 78.– pro Person
Dauer
zirka 150 Min.

Zeit

14:45 - 17:15

Ort

Landstrasse 45

Rösterei AdelbodenLandstrasse 45

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