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August, 2025

27Aug.13:3018:00Pilzexkursion und WeinkundeTreffpunkt: Adelboden, Unter dem Birg, Talstation Engstligenalpbahn

Kurs Details

Themen: Wissenswertes über Pilze und Wein,
Speisepilze von Frühjahr bis Herbst + Pilzkonservierung

Pilzkontrolleur Marcel Heger und Weinakademiker Thomas Hari tauchen mit Ihnen ein in Ihre spannenden Welten. Auf einem Rundgang im Pilzgebiet mit anschliessendem Weinworkshop werden folgende Punkte thematisiert: Was wächst wann und wo? Was gilt es im Umgang mit diesen Naturprodukten zu beachten? Wie werden die verschiedenen Produkte verarbeitet, respektive konserviert? Was sind sensorische Qualitätsmerkmale und welche Weine passen zu Pilzen.

Inbegriffen:
Pilzexkursion
Weinkunde
Pilz-Amouse-Bouche
Kaffee mit Kuchen

Treffpunkt
Adelboden, Unter dem Birg, Talstation Engstligenalpbahn (findet bei jeder Witterung statt)
Kosten
Fr. 79.– pro Person
Dauer
zirka 270 Min.

Zeit

13:30 - 18:00

Ort

Unter dem Birg

Talstation Luftseilbahn EngstligenalpUnter dem Birg

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